Bên ngoài giòn tan cực đã tai, bên trong há cảo lại có rất nhiều rau củ nên ăn lạ miệng và không bị ngán như các loại há cảo tôm thịt đâu nhé! Há cảo chiên giòn nhân rau củ ăn mãi không chán
Há cảo chiên giòn nhân rau củ ăn mãi không chán

 

Nguyên liệu gồm có:

-24 vỏ há cảo -20 gram ngô ngọt -20 gram ớt chuông, thái hạt lựu -20 gram đậu đen đóng hộp
 

 

- 200 gram thịt gà xé nhỏ - 1 tép tỏi băm thật nhỏ - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn.

 

 

Bước thứ nhất(1):

nấu nóng dầu trong chảo.

 

Bước thứ hai(2):

Cho ít hành tây thái hạt lựu vào đảo qua.

 

 

Bước thứ ba(3):

Hành tây hơi chuyển vàng thì cho thêm ớt chuông vào xào mềm, thêm tỏi băm thật nhỏ vào đảo khoảng 1 phút.
 

Bước thứ tư(4):

Tiếp tục với ngô ngọt và đậu đen.

 

Bước thứ năm(5):

Thêm gà vào xào cùng rau và đậu, đảo đều rồi đổ ra bát.

 

Bước thứ sáu(6):

Rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm.

 

Bước thứ bảy(7):

Thêm phô mai bào vụn.

 

Bước thứ tám(8):

Cuối cùng là hai muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn để tăng thêm hương vị cho phần nhân bánh rồi trộn thật đều tất cả.

 

Bước thứ chín(9):

Làm nóng nhiều dầu trên một chảo khác với lửa ở mức nhỏ nhất. Trong lúc chờ dầu nóng bạn gói há cảo.

 

Bước thứ nhất(1)0:

Xếp vỏ há cảo ra mặt thớt, xúc từng thìa nhân vào giữa.

 

Bước thứ nhất(1)1:

Làm ướt hai mép há cảo bằng ít nước rồi "dán" há cảo lại để đảm bảo là miếng há cảo không bị hở. Lần lượt làm cho đến khi hết phần nhân bánh.

 

Bước thứ nhất(1)2:

Thả từng miếng há cảo vào chảo dầu nóng.

 

Bước thứ nhất(1)3:

Chiên vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm đầu để cho ráo dầu.

Bên ngoài giòn tan cực đã tai, bên trong há cảo lại có rất nhiều rau củ nên ăn lạ miệng và không bị ngán như các loại há cảo tôm thịt đâu nhé!  

Dùng kèm với tương ớt hay mắm chua ngọt thì thật "đỉnh" đó!     Mong các bạn ngon miệng!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món chiên món ngon cuối tuần các khác các khác các khác

KhÃƒÆ cach lam mut mang cau vit quay bang chao ngon hủ tiếu cach nau mon luơn Cá kho mía bánh gấc nhân đậu gỏi mướp đắng banh tiramisu lムmムgoi oc ngon goi xoai oc do ngon tép rang rau củ ẩm thưc Cach nau chao luon mon xao hộp ốc bươu nhồi thịt bánh bơ trứng khử mùi tanh của cá mam kho quet ngon cách phân biệt trái cây VN và TQ cach lam xoi hat sen sâu phÃƒÆ chan ga măng tươi List lẩu tom chua xôi lá dứa đào ngừa bệnh vitamin rau củ chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cach nau chao tiet heo kem vani rau cau la dua mut sua yen mach ngon bua com ngon Tết 2013 Trương gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng soup rau củ cach lam nuoc mam rau cau pho mai Cà phê tất cách chiên khoai tây canh ga nuong vung den Cánh hành tây rán xù bánh mousse nóng đậu phụ kho rau củ ăn chay cháo trắng nấu ngao hồ Đậu xanh trứng cút xốt me làm gỏi thit kho nuoc dua Mon bun nem ran tom thit cách làm pate gan nhấm 花生汤 ninh cá hồi viên rán Cách làm củ cải muối Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho sốt móc chìa khoá ca hoi cuon pho mai banh kaole mousse xôi dừa liên gân bò hầm ngũ vị món ngon cho bé ốc xào ngũ vị banh quy bo sua thịt cuộn giờ heo hầm măng Ngọt bùi chè chuối khoai môn thời hẹ cach lam chuoi kho cạch nau chao chim cut Cay Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan món hàn cu sen sot âm thuc Chiếc gà kho quán bánh canh Ô Chợ Dừa 20 loại cá nướng thơm ngon bánh mì kẹp thịt gà bánh pizza khoai tây ghe xao meo luoc ngan vit Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Những món gỏi ngon miền Trung chè nhãn lồng công thức kem brulee công thức sườn hầm sốt đậu đen banh bo nuong Sam bo luong Bun thịt nướng nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo kam sua chua dau tay cá sốt cay món chiên Hằng MT cải bắp muối chua canh kim chi chua cay mi ong sot ca chua cách tỉa hoa Bí quyết có nồi lẩu ngon chiên bánh xèo cach lam che thai dạ dày xào banh day chạo tôm cá trứng cuộn rong biển chè bí đỏ nuoc mam chua ngot